Feta Peyniri

Feta, kökleri Antik Yunanistan’a uzanan bir beyaz peynir çeşididir. Beyaz renkli, olağanüstü lezzetli bu peynir koyun veya keçi sütünden elde edilir. Türüne göre çok yumuşak veya çok sert arası çeşitlilik göstermektedir.

Yunanistan beyaz peyniri “feta”, Avrupa Birliği tarafından Menşeine Göre Koruma Altındaki Ürünler (PDO) kapsamına alınmıştır. Yunanistan’da “feta”sıyla ünlü bölgeler Makedonya, Trakya, İpiros, Thessalia, anakara, Peloponisos ve Lesvos Adası’dır.

Ünlü Yunan salatasının da ana malzemelerinden biri olan “feta”yı mutlaka tadın!